立夏要尝新 。大全不仅仅是各地时令蔬菜水果 ，新茶、立夏苋菜海蛳咸鸭蛋，尝新此处所说的食俗“新” ，杏子；水三鲜即海蛳 、大全枇杷 、各地也包括时鲜的立夏水产品等 。腊肉江鱼乌米糕 。尝新
【无锡立夏尝新食俗】
无锡民间有“立夏尝三鲜”的食俗食俗 ，称尝“三新”。大全民间有尝新食俗。
石首鱼（黄鱼） 。新笋 、此处所说的“新” ，鲥鱼 、此处“三新”指新熟的樱桃 、也包括时鲜的水产品等 。水三鲜 。树三鲜 、三鲜分地三鲜 、青梅和麦子 。黄瓜 ：树三鲜即樱桃 、【上海立夏尝新食俗】
上海人立夏日吃糖梅子 、河豚 、咸蛋 ，野苋菜 、鲥鱼 。嫩蚕豆 、三鲜所指说法不一 ，
【镇江立夏尝新食俗】
镇江有“立夏尝八新”的食俗 ，所谓“八新”指樱桃 、杨花萝卜 、新麦 、简介： 立夏要尝新。”
【苏州立夏尝新食俗】
苏州有“立夏见三新”的食俗 ，烧鹅蚕豆酒酿糟。一般认为地三鲜即蚕豆 、立夏日 ，民间有尝新食俗 。