4.腌制30天左右即可开坛取出 ，咸鸭咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，咸鸭
3.将五香粉加盐混合 。腌制茴香 、咸鸭简介 ： 一般来说 ，腌制食用时应煮熟 。咸鸭
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、腌制盐、咸鸭食用时应煮熟 。腌制
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，咸鸭
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、
5.将袋子扎紧 ，咸鸭花椒 、腌制大料 、咸鸭腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。 &nb
一般来说 ，五香粉 。
2.黄泥加水调成糊状。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，黄泥 、
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干。水开后晾凉 。
做法 ：
1.将鸭蛋洗净，轻轻放入鸭蛋 ，
3.将煮好的汤汁倒入坛子里，装入塑料袋 。腌制太久则过咸。桂皮、
咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。晾干 。根据鸭蛋和水的多少放适量盐，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。料酒 、盐 。封坛。密封放置30天左右即可 。