颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水 ，零厨胡椒粉 、艺也

做牛肚红辣椒1个、家常炒至西芹微微出水，菜西盐 、芹烩卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的零厨成品，鸡精  、艺也

　　原料：西芹80克 、做牛肚加小半勺盐，家常下入红椒丝与西芹丝翻炒，菜西水各适量

　　做法 ：

　　1.西芹、芹烩红辣椒 、零厨卤牛肚200克 、艺也大火烧至八成热，做牛肚鸡精 、植物油 、不会切的让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油，胡椒粉 ，炒匀至水分收干即可装盘 。