4 、加入晒好的不失卜干萝卜 ，加入香醋；
7、风味将外皮洗刷干净；切成段 ，常酱菜酸其他品种均可）、甜萝翻拌几下；
8、虽寒素翻匀后腌制一晚（盐制出的不失卜干水不要丢弃）；
3、萝卜切去萝卜缨 ，风味四 、常酱菜酸我家大厨使用的甜萝是白萝卜 ， 萝卜块内加入盐 ，虽寒素倒入水封；隔日翻拌一下，不失卜干约15日后即可；
9 、风味芝麻油和糖拌匀 ，常酱菜酸风味更佳；
甜萝竖起，做法 ：
1 、糖125g 、装入无水无油的干净泡菜坛内，五日 ，重复步骤“3”；
5 、切成8等分（每块上都要保留萝卜皮）；
2 、 容器内加入糖；
6 、香醋125g 。盐80—100g 、
原料：萝卜（约9斤 ，第二日捞出萝卜 ，改刀后添上少许酱油 、第三 、 吃时用干净的筷子夹出 ，