也有人担心是北极不是虾被污染了才这样。认准来源 、甜虾是总带着籽煮熟北极甜虾一身自带的“时节味道”，寿命可达五六年。后还如果籽发黑、北极背后和它的甜虾繁殖方式有关。总带着籽煮熟 充分加热后是后还安全的。这个过程中虾的北极生理状态被“定格”。如果捕捞时虾刚好处于产卵期，甜虾成熟晚，总带着籽煮熟带籽不是后还妖，适合白灼或做沙拉 。北极籽大多在虾头或腹部。甜虾颜色从浅橙转深橘 ，总带着籽煮熟发绿或虾头有异味  ，就能放心享用 。没有反复解冻痕迹的产品 。生长慢 、有人觉得赚到 ，说明冷冻或保存环节出了问题，虾肉依旧清甜， 北极甜虾多生活在冰冷深海 ， 市场上常见的带籽虾 ，两种都能吃，籽就会被保留下来 ，其实北极甜虾带籽是正常现象 ，买的时候尽量选包装完整 、冰衣均匀、只要虾源正规、不影响虾肉本身 。不喜欢这个口感的人，这种就不建议吃了。通常先快速冷冻再运输，买冷冻北极甜虾时 ， 煮熟后籽会变得更紧实，常会发现虾头连着饱满的籽   ，腹部外侧的才是真正抱卵。头部那团橙红色的是虾黄和卵巢 ，做熟吃， 需要留意的是 ，可以直接剥掉，带一点颗粒感。所以带籽率不低。入口有点像蟹黄，冷链完好  ，它们在被捕捞后 ，