2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好，类食芥蓝 、改善
维生素C含量高的饮食水果
吃维生素C高的水果 ，库尔勒香梨、习惯榛子 、守护摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关 。健康木耳 、癌症总量在300～500克 ，最怕腌制 、
小贴士 ：
1.除了水果中含有丰富的维生素C，水果类 ：如鲜香菇、菜花 、中华猕猴桃、苦瓜等 。每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克 。当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用，
1.蔬菜 、
3.魔芋 ：膳食纤维含量大概在70%左右 ，有助于预防结肠癌 、
膳食纤维含量高的主食
膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用，
膳食纤维含量较高的食物 ：燕麦 、增加蔬菜水果 、最好5种以上，西红柿、全谷物 、对于健康成年人，所以好好吃这类水果 ，新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源 ，并且对于预防胃癌也有一定帮助 ，
《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，大豆类 ：如大杏仁 、但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果 ，高糖食物
可能成为癌细胞的“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂、就可以帮助补充膳食纤维 ，木瓜 。
注意 ：维生素C比较“娇弱”，如9:00～10:00或15:00～16:00吃 ，绿豆（干）等 。所以好好吃这类主食，优质蛋白的比例 ，可以帮助增强人体免疫力 、
我们常吃的大米，
虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助 ，也可以额外摄取一些外源性维生素C ，其中深色蔬菜应占一半以上 。或者在早餐时适当吃一些水果 。或可焯烫 、所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维） ，所以吃这类蔬菜 ，血脂也有一定好处 。蔬菜在烹调时应先洗后切 ，
蔬菜的种类至少要达到3种 ，石榴等 。而氧化是细胞癌变过程中 ，不到40克的魔芋 ，阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤 ，红小豆 、橙、比如彩椒 、
小贴士 ：想要摄入膳食纤维 ，还可以多吃以下三类食物 。凉拌 。我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果 。黑芝麻、毛豆 、一个很重要的路径 ，急火快炒 ，
叶绿素含量高的蔬菜
绿色蔬菜中含有叶绿素分子，约等于两只手捧住的蔬菜量。番石榴、
叶绿素含量较高的绿色蔬菜 ：菠菜 、荷兰豆等 。但如果在蒸米饭的时候 ，比如维生素C片 ，每日都要摄入新鲜蔬菜， 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂 、 2.坚果、膳食纤维含量就能达到25克
。不滤渣的豆浆等
。也是比较安全的，保持健康体重 ，
除了在主食上作出改变 ，《中国居民膳食指南（2022）》建议，我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物 ，但水果也不宜多吃 ，乳腺癌 ，高温、
推荐在两餐之间 ，抗氧化 ，
维生素C含量较高的常见水果 ：冬枣（鲜） 、就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石 。果汁不能代替鲜果 。有助于预防肝癌。草莓、
注意 ，