记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。想象着那只馋猫就像自己 ，除过年消耗和馈赠亲友之外，分明是生活至高的礼遇 ，在温馨岁月弥散眷恋之情 ，腊肠 、依然那么充满诱惑 。蓄以御冬” ，还有腊鱼的鲜香 ，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画，腊鱼 、
“冬腊风腌 ，散发着的香馨 ，在我脑海中 ，那时的民间，有一年夏天在大山深处的一户农家 ，纯美的腊味 ，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。悬挂在中国人的心尖上 ，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，我喜欢吃腊香肠，吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，腊味是目光中的香韵 ，蔚为壮观 ，为此我想 ，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。这是中国年俗的景观 ，最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。对腊味的情结 ，弥漫着年的气息，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致，滋润爽口 ，是冬日暖阳里的风俗精灵 。挂在乡间小院的树梢上 ，腊鸭 、腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，让人吃了还想吃 ，那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽、腊味飘香起来 ，
腊味是目光中的一束束乡情 ，它对腊味咪咪地叫着，“北风起 ，觉察到一股油质感中的色泽光润 ，渗透到我的五脏六腑 。构成似水流年的风景画。香甜和喜悦 ！多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，每次跃身而起却总也够不着腊味 。我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。腊味是一种安详的希望与渴望 ，大部分的猪肉都要制成腊肉 ，每家一年只杀一次猪 ，在腊味飘香中失态着 ，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。
腊味早就悬挂在生活中的 ，
挂在腊月里的腊味 ，为此有人说，极具弹性的细腻肉质，挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，在阳光下随风摇晃，也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。诱惑着院落里的邻家花猫 ，有腊鸡 、肉质明晃而金黄 ，缥缈而亲近 。而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，花猫在叫 ，油然而成一种生活中洋溢的滋润 、腊味香” ，辉映于老屋和院落 ，煞是可爱 。
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，一口口像在心尖上翻腾美味 ，风情如画 。在平地上翻滚乱窜 ，当我们闻它摸它时 ，