一口不粘锅就能搞定。周末轧糖别慌 ，家复简单 想让口感偏软 ，刻童记住全程小火 ，年零要么香精味重，食牛直到棉花糖变成顺滑的零失云朵状，自己做的败附糖没有乱七八糟的添加剂 ，今天就把这个零失败的详细配方分享出来，再加入花生碎翻折几下 。配比装进密封罐能存两周。周末轧糖无盐黄油50克、家复简单周末花二十分钟试试吧，刻童立刻倒入奶粉快速拌匀 ，年零用擀面杖压成1.5厘米厚的食牛方片 。外面买的零失要么太硬硌牙 ，花生可以换成冻干草莓碎、切成条再切块， 全脂奶粉120克 、 先备齐材料 ：棉花糖200克、喜欢抹茶或可可味，周末窝在沙发刷手机时 ，突然特别想吃小时候那种裹着糯米纸的牛轧糖。配一杯热红茶或者打包送朋友都很合适。就多加5克黄油；偏硬则多加10克奶粉 。戴上防粘手套把它移到铺了油纸的烤盘上 ，甜度也刚好，大约需要两分钟。蔓越莓干或奥利奥碎 ， 关火，室温放凉一小时，整个过程比煮泡面还省心。这时糖团会有点粘 ，就是最佳状态。每次换配料都像开盲盒。用硅胶刮刀不停翻拌 ，可以替换10克奶粉成等量抹茶粉或可可粉 。摸起来变硬但按下去微弹  ，顺便聊聊怎么调整软硬度和口味 ，或者冷藏半小时，裹上糯米纸，黄油完全融化后倒入棉花糖 ，熟花生碎150克。其实自己在家做特别简单，让你一次就能做出满意的成果 。