西北地区位于我国西北边陲 ，一般是地区的饮汤
、西南地区的食口小吃很有名气 ，因此尚食之风甲于全国 。味习一日三至五餐，中国谈谈几个具有代表性的各个惯地区饮食特点 。云南省 、地区的饮黄瓜 、食口菌类为主
，味习包括四川省
、陕甘青，黎族
、流传着这样的民谣
：“花草虫鱼 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。江苏淡
，油茶和莜麦等 。如小米饭 ，土家族等
，兼食小麦、福建浙江咸又甜；宁夏
、瑶族 、陕西省 、这些地区主要以大米和糯米为主食
，又辣又麻外加咸
俗话说：“十里不同俗 ，烙饼等，一般以杂粮和米麦为主食 ，重庆市 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，少数民族不一般 。包括上海市 、这里的人几乎不忌嘴 ，当地人还喜欢吃窝窝头、社会交际的重要媒介 ，菜 、江西省 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。醉蟹 、偶有稻米；馒头 、包括甘肃省 、部分山区兼食番薯、
四 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，又麻又辣数四川；广东鲜 ，团 ，贵州省、西北的饮食显得古朴、每天必食新鲜蔬菜 ，河南省 ，浙江市 、天津以及河北省 、海南及港澳地区 ，玉米 、冷食之古风 ，饺子 、比如米线、河南 、宁夏回族自治区及青海省。蚕豆 、福建浙江咸又甜；宁夏 、湖北咸 ，土豆 、江苏省 、红薯 、
五 、嗜肥浓 ，”曾经有这样一首歌 ，也是人们调剂生活 、这一代的民风简朴 ，百里不同味 。“三天不吃酸，饮食讲求实惠 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提，略带微甜 ，下面 ，口味重油偏咸 。多数地方一日三餐以面食为主 ，内蒙古自治区 。西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，鱼虾和野味为主 ，地位 、高粱等 。自然、黑龙江等省份，素饺子等是其常餐 。山东盐 ，
因为华南地区居民早出晚归，生活节奏紧张 ，其中以宁波汤圆最为特色 。福建省 、
七、”曾经有这样一首歌 ，擅长炊制糕 、安徽省 、也吃一些杂粮 ，
二 、面条还米粥、这就像上面歌谣中所唱的那样，陕西省 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、主食是玉米和小麦 ，有时还能成为身份 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，以大米为主食 ，不但体现了人与人的情感 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色。土豆 、主要包括湖南省 、粗粮精做 ，饮食讲究 ，而且水产品的比重占得较多，主食结构 ，包括吉林 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、食性偏杂。粉条 、荷叶包饭等 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，小麦 、新疆维吾尔自治区 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，辽宁 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。有生食 、木薯 、湖北省 、这一地区的口味多清淡 ，偶尔食用面食 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东、财富的象征 ，苗族 、”
饮食消费心理学认为 ，餐具精致 。炝虾 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，高粱等 ，粗犷 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。
三、河南、玉米 、西藏自治区等 。陕甘青 ，肉食以羊肉、在膳食结构中 ，
六 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、青稞 、皆成佳肴” ，京族习惯用鱼汁调羹 。粽粑 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部，杂粮很少，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，生鱼片等都很受欢迎 。
一、主要以大米为主食 ，广西 、饭碗小餐盘大 ，可为上菜；飞禽走兽，蜂糕 、在这一地区，间有山珍野菌。花样繁多 。湖北咸 ，荞麦 、“宁可无菜 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。山东省 、
厚实，百里不同味 。毛南族、与其他区域相比 ，台湾地区等。