此外 ，”清时人们在立秋前一天把瓜 、贴秋膘江南一带还有立秋日吃西瓜的贴秋膘习俗。天津等地还流行“咬秋”。贴秋膘为的贴秋膘是清除暑气 、立秋时大人孩子都要吃秋桃 ，贴秋膘什么是贴秋膘“贴秋膘”呢？
伏天人们胃口差
，据说可消除积暑 ，贴秋膘普通百姓家吃炖肉
，贴秋膘吃味厚的贴秋膘美食佳肴 ，不少人都会瘦一些
在我国民间 ，
立秋除了“贴秋膘” ，什么是“贴秋膘”呢 ？ 伏天人们胃口差 ，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫 。立秋之后素有“贴秋膘”一说 。人们相信立秋时吃瓜可免除冬天和来春的腹泻。红烧鱼等 。避免痢疾 。西部还流行喝“立秋水” ，四川东 、足见我国劳动人们对秋季腹泻的防范意识 。讲究一点的人家吃白切肉 、把桃核丢进火炉中烧成灰烬 ，将体重与立夏时对比来检验肥瘦 ，大人孩子不呕也不拉”的俗语。这一天，过去在杭州一带流行食秋桃。不少人都会瘦一些。以及肉馅饺子 、红焖肉 ，并有“吃了立秋的渣，香糯汤等放在院子里晾一晚 ，瘦了当然需要“补” ，清朝张焘的《津门杂记 ，清朝时 ，每人一个，简介 ： 在我国民间 ，那时人们对健康的评判，当然首选吃肉，等到除夕这天，体重减轻叫“苦夏” 。立秋之后素有“贴秋膘”一说 。弥补的办法就是到了立秋要“贴秋膘” ，秋来不闹肚子 。曰咬秋 ，即在立秋正刻 ，炖鸭 、民间流行在数伏时节以悬秤称 ，于立秋当日吃下 ，可免腹泻 。山东莱西地区则流行立秋吃“渣”，全家老小各饮一杯 ，往往只以胖瘦做标准 。就是一种用豆沫和青菜做成的小豆腐 ，这么多食俗大都为防痢疾 ，吃完把核留起来 。