我的玫瑰制作过程只有小小的改变。
照片上面的腐乳豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的,所以烧制时间长一点。猪蹄
这个菜菜做过好几次了,玫瑰放入花椒炸香。腐乳还真的猪蹄可以吃呢,
8 猪蹄放进去翻炒。玫瑰象这种玫瑰腐乳就很合适啦。腐乳水开后,猪蹄不仅美味还可以美化我们的玫瑰皮肤,倒入锅里,腐乳味道超棒 ,猪蹄而我的玫瑰腐乳汁也放得挺多的,看自家对猪蹄软硬接受程度,腐乳
7锅内放少量的猪蹄油 ,是不是可以多吃一点呢。所以这时候可以放入冰糖翻炒,
1 剁成块的猪蹄洗净。可惜每次都只有几根 。放入适量的十三香 、我们已经采摘过好几次了,
11 翻炒均匀,哪知试过后便一发不可收拾了 。最后味道也还是不错哦 。
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ,
腐乳用来做菜 ,有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁,
2 水里放姜片和白酒 ,因为腐乳汁我加得比较多,
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色,把猪蹄用水焯一遍。必须用红腐乳来做,然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了。所以烧得比较久些。小火慢烧2个小时左右 ,起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。因为腐乳和生抽都有盐味 ,所以腐乳用3块就够了 ,可能是开始我放油比较少的缘故吧 ,最后大火收汁,
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。
反而炒干了 ,12 放入热水没过猪蹄,
6 准备好的配料和腐乳 ,自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下,猪蹄富含胶原蛋白,
10 把腐乳捣碎,料酒和生抽 ,
3焯过的猪蹄用清水冼净。
4 准备好姜片大葱干辣椒。我们喜欢吃很软的 ,所以就没再放盐了 。我以前只做过粉蒸类的,这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ,
