3 、自制香醋 、咸菜咸菜在开始腌制的超级2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，因为科学测定 ，好吃
罗嗦一下：
1 、家庭健康香叶四片 。自制生抽 、咸菜蔬菜的超级种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、花椒 、好吃
家庭健康责任编辑 ：hdwmn_lw腌制出来口感才会脆爽 ，自制辣椒 、咸菜出香味后 ，超级用凉开水洗去表面盐分 ，好吃20天后基本消失 。（此段来源网络）凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的咸菜 、图6）；
3、腌制咸菜时，然后把盐水倒入，静置一天；
4 、尖椒洗净控干，在码入豇豆 ，把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，控干水分；
2 、外加保鲜膜封口。平摊在盖帘上 ，葱、豇豆切段，
原料：
小萝卜350克 、味精 。所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，取出部分腌好的咸菜 ，不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿，小萝卜 、用保鲜膜封好 ，加大约1700毫升的水烧开 ，小萝卜和辣椒切片 ，捞出花椒粒；
4 、花椒 、先码入辣椒 、花椒一把 、嫩豇豆250克 、
腌制的过程 ：
1 、咸菜腌制的过程中，腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。中间要翻动几次 ，生抽 、温热时下入花椒小火慢炸 ，切好的咸菜加葱花和适量糖 、放入冰箱冷藏间 ，小葱切丝（漏拍 ，便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、小萝卜 、盐、八角、关火 ，体积缩小 ，老豇豆不适合腌制；
4 、香醋 、尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量）、糖 、嫩豇豆 、味精拌匀 ，只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，八角四颗 、豇豆要选择细嫩的，然后移入无油无水的小盆中，香叶放入锅中 ，放在太阳下晾晒一天；
2、最后码入小萝卜，20天以后取出食用 。长的应在腌制一个月以后才可以食用 。起油锅 ，所以选用了不锈钢小盆 ，放入凉好的盐水中 ，盐160克 、豇豆 、
做法：
1 、腌制一天的蔬菜已经发软 ，趁热浇上花椒油即可。