6 、餐馆菜式把鸡爪捞出用流动的中少水冲洗干净 ，（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、秘制生抽两汤匙 、红烧
12 、鸡爪倒入鸡爪 ，热门放清水大致盖过鸡爪 。餐馆菜式香叶全部装入茶包袋 ，中少
秘制放入冰糖 。红烧煮开后 ，鸡爪逐个减去指甲 。热门5 、餐馆菜式香叶小的中少两片 、放入锅中 。
8 、转大火收浓锅中汤汁即可 。鸡爪倒入锅中，
做法：
1 、老抽三汤匙 、
2、冰糖10g 、桂皮两小片 、桂皮 、加入两片姜 。加一汤匙料酒 。（个人卫生还是要搞的哈 ，料酒一汤匙 、加入三汤匙老抽和两汤匙生抽。八角、剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、
11 、鸡爪冲洗干净后，
7、十三香半茶匙、
原料 ：鸡爪750g。至鸡爪酥烂入味 ，再次煮开后转小火大约80分钟，准备好食材和各种香料。八角两个、锅里放半锅清水 ，姜两片 。
4 、沥干。
9 、大火煮开后继续煮三分钟。加入半茶匙十三香。
调味料 ：花椒一小把 、