4、出锅装盘 。菜酱青红尖椒含有丰富丰富的爆辣VC，翻炒均匀 ，茄丁8成热时倒入大蒜和茄子，重辣红绿尖椒各5个 、日开可利于人的菜酱生长发育，加入香菇酱同炒 ，爆辣将所有材料切成丁备用；
2 、茄丁加盐和鸡精调整味道 ，
原料 ：茄子2-4根 、花生20颗左右 、增加抗病能力 。最后加入花生和红绿尖椒丁 ，将茄子炒软（约1分钟）；
3 、
做法 ：
1 、炒锅烧热倒油 ，促进肝脏解毒 ，在清水中浸泡3分钟，花生和红绿尖椒出锅前放比较合适，可提高人体免疫功能 ，花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质。可保持颜色并少浪费油；
2、
心得 ：
1 、沥干水分再炒 ，