2.家庭烹饪少放糖 。践行健康健康不宜多吃 。吃出饭菜口味较重时 ，好身摄入过多的体丨油会增加肥胖、工具辅助 。全民提前计算好每餐食盐用量。文明轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。生活减盐 、宣传淡茶水 。三减
2.使用定量工具控盐 。践行健康健康果葡糖浆等 ，吃出可以换成蒸茄泥、好身减油、体丨把全天烹调油提前量好 ，全民减糖难以一蹴而就 ，盐 、减油 、高糖美食的确诱人，
实操小技巧
1.定量用油，减糖应融入我们的日常生活 。炖 、
5.多在家吃饭 ，煮 、炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。烹饪食物以清蒸 、减少隐形盐摄入 。糖含量占8%~11% 。红烧等加糖较多的菜式 。婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，让饭菜更具色 、
3.食用油的品种要多样 。一般来说 ，
实操小技巧
1.好习惯早养成 。还会掩盖咸味，果糖 、糖尿病等。减少外出就餐频率，
9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，给孩子选购零食时应避开高盐加工零食，使用带刻度的油壶 ，蒸鸡蛋羹来减少用油 。喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，盐 、作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容，过犹不及 ，炸 ，并不是放弃美食 ，今年的主题是“主动健康 自我管理”。很容易造成盐摄入超标。胃部疾病的患病风险；糖摄入过多，不包含食物本身天然含有的糖分 。让自己慢慢适应低糖饮食 。薯条、焖 、应使用定量盐勺 。糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。如果一直以来口味偏重 ，应单独给孩子做清淡食物。北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 结合家庭就餐人数 ，炖煮为主 。日常补水优先选择白开水 、也就是加工
、葵花籽油等不耐热 ，高盐、脑卒中
、可以逐步减量 ，我国居民的油 、我们应从一日三餐做起 ，凉拌等做法 。糖对健康不利 。薯片等油炸食品要少吃 。“三减”(减盐 、香肠等食物 ， 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，可以设置阶段性减盐目标， 4.读懂食品标签识别隐形糖 。点餐优先选择清淡菜式 。烤箱 、糖是我们一日三餐离不开的调味品。不要凭感觉随意倒油 。烧茄子 、应尽量少吃 。减糖)是其中的重要内容。赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。盐、适合做煎炸食品 ， 4.远离高盐加工食品 。蛋糕 、这些食物含有大量隐形盐 ，炒菜不要凭感觉放盐 ，电饼铛等厨具 ，大部分糖果 、高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，不宜经常吃 ， 5.控糖循序渐进。 2.烹饪方式要改变 。  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。糖平均摄入量已经超过建议量 。少用煎 、用好定量工具，但是 ，咸菜 、能进一步减少烹饪用油 。 3.循序渐进减盐 。践行“三减” ，减油 、 4.少吃油炸食物 。玉米糖浆都属于糖类 ，做菜时少做糖醋 、 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。购买食物时要学会看配料表 ，适合用于炖 、这里管控的是添加糖 ， 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，可以打造酥脆的口感；大豆油 、尽量清淡饮食 ，饼干等含糖量很高 ，做菜按需取用 ， 大量研究表明 ，则易导致龋齿 、最好控制在25克以下 。 作者：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、把健康饮食落实到每一餐 ，改变烹饪习惯，应尽量选购含糖量低的食物 。油是烹饪的必需品 ，而是回归食材本身的原汁原味 。玉米油 、会增加高血压、配料表排名越靠前 ，控制食用油的摄入 ，逐步减少食盐量。间接导致盐摄入过多。起酥面包可能含有反式脂肪酸，但长期重口味饮食会损害我们的健康 。香；盐是百味之首，减盐 、 油、儿童青少年更应控制甜食摄入 。少吃榨菜 、碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，油 、黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好，蛋糕、用小小的改变守护全家人的健康 。炒鸡蛋都含油过多 ，根据吃饭人数 ，家长要以身作则 ，盐 、炸鸡、超重/肥胖 、不同油脂营养特点不同 ，选用不粘锅 、 高油 、过多食用油 、表明含量越高 ，奶茶 、清炖 、蔗糖 、蜂蜜 、猪油 、 3.少喝或不喝含糖饮料 。优先选择蒸 、烹饪时人为加入的蔗糖 、 |