3 、初夏馋菜放入黄酒 、辣解
4 、美味墨鱼蒜。泡椒放入切好的初夏馋菜青笋片，
11、辣解泡椒、美味墨鱼
7 、泡椒胡椒粉 、初夏馋菜倒入少量食用油，辣解锅中放入冷水烧开 ，美味墨鱼姜 、泡椒
食材 ：墨鱼仔 、初夏馋菜盐 、辣解胡椒粉、美味墨鱼盐调匀腌制15分钟左右 。
花椒、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。6 、
10、小火翻炒泡椒、青笋
配料：黄酒 、淋干表面水分后放入锅底备用 。炒锅加热 ，趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可。
9 、姜 、葱 、炒出香味 。中火翻炒均匀 ，蒜末 、然后放入三种酱料 。墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。
12、
8 、郫县豆瓣酱 、姜丝炒香 ，焯水捞出过冷水。准备好各种配料 。
2 、另起锅，青笋去皮洗净后切成薄片。川味辣椒酱
做法 ：
1 、
5、倒入适量食用油 ，葱 、黄豆酱 、蒜 、加热后放入葱花 、