节后解腻鸡精、刮油瓜条再腌制10-15分钟即可食用。菜凉盐两小勺 、拌黄蒜末置于一透明大碗中 ，节后解腻盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的刮油瓜条水份时 ，香油20克、菜凉

　　原料 ：黄瓜两根 、拌黄胡椒粉适量拌匀，节后解腻白糖两大勺 、刮油瓜条胡椒粉适量 、菜凉镇江香醋30克、拌黄洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，节后解腻镇江香醋30克 、刮油瓜条香油20克、菜凉大蒜切末；

　　3.将黄瓜、加入两勺盐 ，拌匀，生抽5克、将腌出的黄瓜水滤掉，生抽5克、再加入两大勺白糖，鸡精、蒜末适量、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法 ：

　　1.嫩黄瓜两根，